Người mắc bệnh gút có ăn sào được hay không?

Cách dùng Yến Sào cho người bị bệnh Gout hiệu quả

Nội dung tóm tắt

Hiện nay, người mắc phải bệnh gút đang trở nên ngày càng phổ biến tại Việt Nam. Để điều trị, người bệnh sẽ phải kiêng khá nhiều loại thực phẩm khác nhau. Do đó, nhiều người vẫn thường đặt ra thắc mắc là không biết sào, một loại thực phẩm cao cấp và rất bổ dưỡng, có nằm trong danh sách những thực phẩm cần phải kiêng hay không. Vậy, bị bệnh gút có ăn yến sào được không? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu một số thông tin để giải đáp thắc mắc này.

Người mắc bệnh gút có ăn sào được hay không?

 

 

 

 

Tổ Yến Tinh Chế

 

Để trả lời cho câu hỏi người mắc bệnh gút có nên ăn yến sào, trước tiên chúng ta cần phải hiểu được bệnh gút là gì và khi mắc bệnh cần kiêng những gì. Cụ thể, gút là căn bệnh xảy ra do sự tích lũy axit uric trong cơ thể. Axit uric là một chất thải được tạo ra sau khi nhân purin – một loại nhân của tế bào trong cơ thể người, bị thoái hóa. Thông thường, chất thải này sẽ bị bài tiết ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, nếu quá trình bài tiết bị hạn chế hoặc quá trình tạo ra axit uric được tăng cường sẽ khiến cho chất này tích tụ trong cơ thể và gây ra bệnh gút.

Như vậy, người mắc bệnh gút thường sẽ phải kiêng các loại thực phẩm cụ thể như: thực phẩm giàu nhân purin (thịt thú rừng, nội tạng động vật, thịt lên men, trứng cá, hải sản,…), thực phẩm làm tăng tốc độ tạo ra axit uric (nấm, măng, bạc hà, giá đỗ,…), thực phẩm hạn chế khả năng bài tiết axit uric (rượu, bia, cà phê, chè,…) Có thể thấy, yến sào không nằm trong danh sách những thực phẩm cần phải kiêng khi bị bệnh gút.

Bên cạnh đó, theo nghiên cứu thì thành phần của sào hầu hết là protein,axit amin và các loại nguyên tố vi lượng. Hoàn toàn không chứa nhân purin, axit uric hay các chất có khả năng làm tăng nồng độ các chất này trong cơ thể con người. Do đó với câu hỏi bị bệnh gút có ăn sào được hay không, chúng tôi xin được trả lời là người bệnh có thể ăn yến sào như bình thường.

Vậy người mắc bệnh gout có nên ăn tổ yến?

Mặc dù đã được chứng minh là hoàn toàn gây ảnh hưởng đến bệnh nhân bị bệnh gút. Tuy nhiên, nhiều người vẫn có thắc mắc là người bị bệnh gút có nên ăn yến sào hay không. Chúng tôi xin được trả lời như sau: Người mắc bệnh gút thông thường sẽ phải kiêng rất nhiều loại thực phẩm khác nhau. Trong đó đa số là các món ăn bổ sung nhiều protein động vật (đạm động vật) bởi chất này sẽ sinh ra nhân purin.   Tuy nhiên, cần phải biết rằng protein là hợp chất cấu trúc nên cơ thể của hầu như tất cả các loài động vật, kể cả con người. Do đó về lâu dài, việc hạn chế ăn các thức ăn thiếu protiensẽ gây ra hội chứng “thiếu protein động vật”, gây phù nề, cứng khớp xương, cao huyết áp và nhiều tình trạng nguy hiểm khác.

Do đó, cần phải tìm kiếm một nguồn bổ sung protein khác cho người bệnh. Và sào với 50% tổng trọng lượng là protein cùng với nhiều loại axit amin (các hợp chất tổ hợp nên protein) là một thực phẩm rất thích hợp. Bên cạnh đó, theo nghiên cứu của các chuyên gia, protein có trong yến sào tương đương với protein nguồn gốc thực vật, có cấu trúc và tính chất hoàn toàn khác với protein động vật do đó không sản sinh ra nhân purin. Vì vậy, nên cho người bệnh sử dụng sào đều đặn để bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe và cải thiện hệ thống miễn dịch.

 Lưu ý: Gút là một căn bệnh có diễn tiến khá phức tạp, đặc biệt là khi chuyển biến thành mãn tính thì sẽ rất khó theo dõi và điều trị. Do đó, phản ứng của mỗi bệnh nhân gút khi ăn sào có thể sẽ khác nhau. Vì vậy thời gian đầu nên cho người bệnh sử dụng một lượng rất nhỏ yến sào, từ 3 – 5g/lần và 2 lần/tháng để kiểm tra phản ứng phụ. Nếu không có vấn đề gì thì có thể tăng liều lượng lên 3 – 5g/lần/tuần. Trên đây là một số thông tin mà cửa hàng Yến Sào Quan Quan muốn chia sẻ đến các bạn để giải đáp thắc mắc người bị bệnh gút có ăn yến sào được không.

Hy vọng sau khi đọc xong bài viết này, các bạn đã có thêm kiến thức từ đó có thêm một phương pháp đơn giản, hiệu quả để bồi bổ, tăng cường sức khỏe cho bệnh nhân. Ngoài ra, để tránh tình trạng mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng, bạn chỉ nên tìm và lựa chọn sản phẩm từ những cửa hàng bán yến sào nguyên chất, đảm bảo uy tín. Xin cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết! Vốn là một loại thực phẩm cao cấp đem lại rất nhiều những tác dụng tuyệt vời cho cơ thể, sào thường được nhiều người lựa chọn như là một giải pháp đơn giản và hiệu quả để cải thiện sức khỏe cho bản thân cũng như cả gia đình. Tuy nhiên trước đây yến sào vốn khá quý hiếm, ít phổ biến do đó rất nhiều người dân Việt Nam vẫn chưa hiểu rõ các thông tin về tổ yến. Và những thắc mắc như có nên ăn yến sào hàng ngày hay nên ăn một tuần mấy lần vẫn thường được nhiều người đặt ra

Có nên ăn yến sào hàng ngày ?

Để trả lời cho thắc mắc có nên ăn yến hàng ngày, trước tiên chúng ta cần tìm hiểu cụ thể về hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong tổ yến. Cụ thể, trong yến sào có chứa khoảng 40 – 50% chất đạm (protein); 30 – 40% các axit amin như glycine, valine, leucine, isoleucine, threonine,….; 10 – 20% là các nguyên tố vi lượng như sắt (Fe), đồng (Cu), kẽm (Zn), crom (Cr), selen (Se),…. Bên cạnh đó, để duy trì một thể trạng bình thường, cơ thể con người mỗi ngày sẽ cần phải hấp thụ một lượng dưỡng chất nhất định, theo chế độ ăn uống tham khảo (DRI) của Viện Hàn lâm Quốc Gia Hoa Kỳ cụ thể như sau:

  • Protein: 56 – 91 gram đối với đàn ông, 46 – 74 gram đối với đàn bà.
  • Nguyên tố vi lượng: 18mg sắt; 0,9mg đồng; 0,1mg selen; 11mg kẽm,….
  • Axit amin (tính cho 1kg thể trọng): 10mg histidine, 20mg isoleucine, 39mg leucine, 30mg lysine,…

Từ những số liệu trên, có thể thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong là rất nhiều, vượt quá nhu cầu hàng ngày của cơ thể (tính kèm với các loại thực phẩm khác). Do đó, tốt nhất không nên ăn yến sào hàng ngày để tránh một số tác dụng phụ ngoài ý muốn do các dưỡng chất tích tụ quá nhiều trong cơ thể

Nên ăn mấy lần một tuần?

Có nhiều người thường đưa ra thắc mắc, nếu đã không nên ăn yến sào hàng ngày vậy thì một tuần nên ăn mấy lần? Từ những số liệu mà chúng tôi đã cung cấp ở trên, có thể tính được bao lâu thì nên ăn 1 lần cũng như liều lượng sử dụng là bao nhiêu. Cụ thể:

► Với người lớn: Tốt nhất nên ăn theo liều lượng khoảng 5g/lần, mỗi lần cách nhau từ 2 – 3 ngày tương đương với sử dụng 2 – 3 lần/tuần.

► Với trẻ nhỏ: Tốt nhất nên ăn 3g/lần, mỗi lần cách nhau từ 2 – 3 ngày tương đương với ăn yến sào 2 – 3 lần/tuần. Ngoài ra, các bạn cũng có thể tham khảo cách sử dụng hiệu quả cụ thể cho từng đối tượng tại bài viết: Ăn như thế nào là hiệu quả và đúng cách?

 

Mỗi lần nên ăn trong bao lâu?

Như ông cha ta từng nói: bổ quá hóa độc. Do đó, đối với những loại thực phẩm có chứa nhiều dưỡng chất như tổ yến, để tránh các tác dụng phụ ngoài ý muốn, các bạn không nên sử dụng liên tục trong thời gian dài. Thay vào đó, bạn có thể ăn trong khoảng thời gian từ 2 – 3 tháng sau đó tạm dừng một thời gian ngắn từ 2 tuần – 1 tháng rồi tiếp tục sử dụng trở lại. Nếu bạn duy trì chu kỳ đều đặn sẽ đem lại những hiệu quả vô cùng tuyệt vời cho sức khỏe. Trên đây là một số thông tin mà cửa hàng Yến Sào Quan Quan muốn chia sẻ đến bạn đọc để giải đáp các thắc mắc có nên ăn yến mỗi ngày hay không cũng như nên ăn một tuần mấy lần.

Hy vọng với bài viết này, các bạn đã có thêm kiến thức để từ đó phân bố, bổ sung thời gian ăn yến sào sao cho hợp lý, vừa đem lại cảm giác ngon miệng, tăng cường sức khỏe cho bản thân cũng như cả gia đình, vừa tránh được các tác dụng phụ ngoài ý muốn. Xin cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!